Lo habitual es tener una lista de restaurantes recomendados para cada barrio. Por ejemplo, Manhattan, la experta del foro de Nueva York en Los Viajeros, ha recomendado por activa y por pasiva el restaurante Bubba Gump:
Cubos de zinc con gambitas rebozadas, aros de cebolla, cerveza gigante fresquita.
El restaurante está en Times Square, muy céntrico.
Pero muchas veces el sitio al que queremos ir está lleno, o cerrado. O estamos lejos de algún sitio conocido, o no es justo lo que nos apetece. Entonces se improvisa: se mira un sitio por encima, se cruza los dedos, y se entra. El timorato irá sobre seguro y se meterá en una cadena de alguna franquicia, para evitar malas experiencias.
Siempre he echado en falta un listado de restaurantes, como un diccionario. Que veas un sitio y a golpe de vista mires en el diccionario y sepas algo, por lo menos sobre si es bueno o no, y si es caro o no.
Aprovechando que Nueva York es la ciudad más documentada del mundo, he tomado uno de estas páginas de restaurantes, he sacado el listado completo y los he ordenado por barrios y por nombre. La información es básica:
*Barrio del restaurante.
*Nombre del restaurante.
*Dirección exacta.
*Valoración de los usuarios. De 1-5. 0 significa que no hay valoraciones.
*Precio orientativo. De 1-5.
En este trocito, podemos encontrar el Bubba Gump, situado en el barrio MW, que según la leyenda es el Midtown West, vemos la dirección completa: 1501 Broadway con la 44th.
Lo más útil es que a golpe de vista tenemos una valoración: 3.5 sobre 5, y de precio $$$, o sea, razonable sin ser barato. Esto no deja de estar basado en comentarios de personas que pueden ser sesgados o poco representativos.
La mejor información está siempre en Internet, pero la mayoría no andamos por la calle con un ordenador portátil, y menos en las vacaciones. El listado recoge TODOS LOS RESTAURANTES DE MANHATTAN y ha sido tomada de esta tan famosa como recomendable página: Menupages. No sólo restaurantes finos, también baretos para desayunar, y hasta sitios de take away, comida para llevar.
Los barrios se dividen siguiendo el criterio que ellos asignan, y este mapa:
Os dejo el listado (gigantesco, pues tiene información de más de 4.300 restaurantes, no incluye Brooklyn) en tres formatos:
restaurantes.txt, compatible con cualquier formato y fácilmente exportable.
restaurantes.xls, en excel, con formato ya de letra apretada optimizado para la impresión.
restaurantes.pdf, un fichero ya imprimible.
Está todo apretado al máximo, los barrios vienen con abreviaturas que se detallan en el pie, todo con la idea de matar los menos árboles posibles y no ir con un libro en nuestro peregrinar por Nueva York.
Tiene 45 páginas, a letra pequeña. Si se imprimen en folios por los dos lados, ocupa un tamaño razonable para echarlo en la mochila.
Yo me he aprovechado de una utilidad de la impresora supermoderna de mi trabajo que permite imprimir varias páginas en una misma hoja. Si se imprimen cuatro páginas por cada cara el tamaño es minúsculo, pero suficiente para tener una referencia, se ve el texto sin necesidad de lupa y sólo son ¡6 folios!
Descargar el listado de restaurantes.
